Beau temps, terrasse et saveurs épicées : cet été, le New Delhi La Fauceille propose une carte spéciale pensée pour être dégustée sous le soleil catalan. Grillades, assiettes légères, épices indiennes… voici pourquoi cette adresse s'impose comme la nouvelle référence des grillades à Perpignan.

Depuis plus de 15 ans, le restaurant New Delhi s'est imposé comme une référence incontournable de la cuisine indienne et pakistanaise halal à Perpignan. Et cet été, l'établissement franchit une nouvelle étape avec le lancement d'une carte d'été pensée autour des grillades à Perpignan.

Parce que la belle saison appelle des plats généreux mais aériens, l'équipe du New Delhi a conçu une sélection de spécialités estivales qui allient le meilleur des deux mondes : la générosité des grillades et la finesse des épices indiennes.

Des viandes grillées aux épices indiennes

Poulet tendre, brochettes de kofta ou encore tikka marinés dans un mélange d'épices soigneusement sélectionnées : les grillades du New Delhi ne ressemblent à aucune autre. Un mariage parfait entre la tradition du barbecue et le savoir-faire indien.

Des assiettes légères pour profiter du soleil

La carte d'été, c'est une gamme d'assiettes légères idéales à déguster par beau temps : salades généreuses et compositions fraîches qui marient viande, herbes et sauces maison. Des plats pensés pour la terrasse, sans alourdir la digestion, avec toujours ce supplément d'âme que confèrent les épices indiennes.

Des boissons pour accompagner le repas

Pour compléter l'expérience estivale, le New Delhi propose une belle sélection de boissons : lassi frais (mangue, fraise…), bières indiennes authentiques, cocktails créatifs et une cave à vin soigneusement choisie. De quoi trinquer sous le soleil de Perpignan.

Si Perpignan ne manque pas d'adresses pour profiter des beaux jours, le New Delhi se distingue par une proposition unique : des grillades à Perpignan aux accents indiens, dans un cadre chaleureux avec un service attentionné.

Voici ce qui fait la différence :

Une cuisine 100 % halal certifiée - La viande est certifiée halal par un organisme reconnu, avec certificat disponible sur demande. Aucun compromis sur la qualité ni sur la transparence.

Des produits frais et des plats faits maison - Chaque assiette est préparée à la commande, avec des ingrédients sélectionnés pour leur fraîcheur. Le chef Nazam, formé à la haute gastronomie, apporte à chaque plat une attention digne des meilleures tables.

Un cadre idéal pour les beaux jours - La terrasse du New Delhi La Fauceille est un havre de fraîcheur pour déjeuner ou dîner en plein air. Parking privé, accès handicapé et ambiance colorée complètent l'expérience.

Le piment, à votre rythme - Pas d'épices par défaut : vous choisissez l'intensité souhaitée, du plus doux au légendaire "piment++++" pour les amateurs de sensations fortes.

La carte d'été du New Delhi est disponible dès maintenant. Pour profiter de la terrasse et des meilleures grillades à Perpignan cette saison, pensez à réserver votre table à l'avance, les places sont limitées et les beaux jours se partagent vite.

Appelez directement l'adresse de votre choix, ou commandez à emporter pour une soirée estivale à la maison.